鰹とトマトの旨味×酸味 アジア料理にオススメ。

五味のだしシリーズ酸味のだし　夏茜［なつあかね］35g（約7g×5袋）

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satoyama

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化学調味料や合成着色料・香料などの添加物を一切使用せず、厳選した野菜や果物のもつ［酸・苦・甘・辛・鹹］の５つの味に、「うまみ」をからめた五味のだし。 夏茜は［酸味］のグループです。鰹とトマトの旨味×酸味にレモンと胡椒の香りが加わりました。アジア料理のだしやツナマヨ和え衣など、あらゆるシーンに活躍します。 お刺身・お肉・サラダ・お豆腐などにそのままふりかけるだけでも一品になりますが、「夏茜」のイチオシの使い方は「ツナマヨ」です。「夏茜」とマヨネーズを混ぜるだけ。この万能ツナマヨ、夏みかんや玉ねぎの薄切り・叩いたキュウリなど、素の野菜やくだものに添えたり和えたりしても絶品、おにぎりの具としても使えて便利です。 「夏茜」はアジア料理にもよくあいます。鶏もも肉（または胸肉）とフォーとパクチーを用意すれば、「夏茜」で簡単にベトナムチキンフォーが作れます。お試しあれ。 「夏茜」にオリーブオイルと蜂蜜でマリネ液になります。旨味がきいているのでサーモンやイカなど魚介が用意できない場合には、野菜だけのマリネもおすすめ。　意外レシピはちらし寿司。「夏茜」で炊飯＋具材とオリーブオイルで完成です。