里山野菜

大雪 閉塞く冬と成る

本格的に雪が降り始める「大雪」の節気は、気温の変化に要注意。天地の陽気がふさがり、空が真冬のどんよりした灰色の雲に覆われる時期です。

3年後のカラダをデザインする

だし・調味料

お出汁から料理にこだわる。

乾物コーナー

秋から冬は昆布・キノコの季節!